Baladin – Open White

Data przydatności: 11/2015.

Cena: 13,00 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Baladin (Włochy).
Nazwa: Open White.
Styl: Witbier / Pale Ale.
Alkohol: 5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: złota / pomarańczowa, Wyraźnie mętna. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średnio obfita i bardzo szybko opadająca. Wysycenie niskie.  [3,7/5]

Aromat: owocowy (banany, morele, brzoskwinie), słodowy (biszkopty), z lekką nutą fenoli, alkoholu i chmielu.  [4,2/5]

Smak: zdecydowanie słodki będący zmieszaniem pszenicy czy wita z pale ale. Lekki i delikatny.  [5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Kolejny Baladin, choć z innej serii i nieco słabszy procentowo od poprzedniego okazuje się jeszcze ciekawszy. Miałem sporo problemów z klasyfikacją tego piwa bowiem ma wyraźne cechy piw pszenicznych, jak i pale ale (zderzenie różnych nut owocowych). Dodatkowo dość mało „przypraw” również nie pozwala go zaliczyć do klasycznych weizenów czy witów. Być może tak wygląda włoska interpretacja tego stylu, ale muszę przyznać, że bardzo mi ona odpowiada. Całość jest przyjemna, delikatna i bardzo pijalna. Nie mogę się już doczekać następnych propozycji z tego browaru.

Ocena: 4,2/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]