Baladin – Elixir

Data przydatności: 04/2015.

Cena: 30,90 zł.
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Baladin (Włochy).
Nazwa: Elixir.
Styl: Belgijskie Mocne Ale.
Alkohol: 10 % obj.
Ekstrakt: 20 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże (wykorzystywane do Whisky z wyspy Islay).
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 11

Barwa: jasno miedziana, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, bardzo szybko opadająca i utrzymująca się jedynie przy ściankach ściankach. Wysycenie wysokie.  [4/5]

Aromat: wyraźnie słodowy i słodki (toffi, herbatnikowy, po chwili również zbożowy). Do tego owoce (morele, mirabelki) oraz nieco miodu i delikatna nuta alkoholowa.  [4/5]

Smak: słodowy, pełny i słodki. Miód, owoce, delikatna alkoholowość, dobrze zbalansowana. Zupełnie nie czuć tak dużej mocy.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [3,8/5]

Tym razem Baladin „książkowy” z 1001 piw, które warto spróbować. Piwo delikatne i bardzo pijalne mimo tak wysokiego ekstraktu i alkoholu. Jak najbardziej udane, choć opisywanych w książce nut daktyli czy cukierka krówki nie wyczułem 😉 Mimo tego polecam.

Ocena: 4,1/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]