Caldera – IPA

Data przydatności: b.d.

Cena: 17,30 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Caldera Brewing Company (USA).
Nazwa: IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,1 % obj.
Ekstrakt: 14,1 % wag.
Skład: woda, słód (Premium Two Row, Munich, Crystal), chmiel (Amarillo, Centennial, Simcoe), drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – 65

Wygląd: barwa głęboko złota, zmętniona. Piana w kolorze ecru, drobno i średnio pęcherzykowa, obfita i trwała. Ładnie oblepia szkło. Wzorowo.  [6/6]

Aromat: dominują cytrusy, owoce tropikalne i żywica. Do tego tradycyjny amerykański słód herbatnikowy, może nieco opiekany i alkohol. Były także lekkie oznaki utlenienia.  [9/14]

Smak: lekka słodycz, złamana kwaskowością i duża doza owoców – ananas, mango, cytrusy. Do tego nieco słodowych ciastek.  [12/18]

Goryczka i odczucie w ustach: goryczka w okolicach średniej, lekko drażniąca i dość długa, ale dobrze zbalansowana. Średnia do krągłej pełnia, umiarkowane do wysokiego wysycenie i słodowo- kwaskowa końcówka. Alkohol dobrze ukryty.  [10/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 3/5

Kolejna „książkowa” propozycja, tym razem z puszki. Całkiem przyzwoite piwo, choć aromat i smak mogłyby być bardziej chmielowe, a goryczka nieco wyższa. Cena natomiast nieco niższa.

Ocena: 37/50

T.Sz.