De Molen – Hel & Verdoemenis

Data przydatności: 04.11.2038.

Cena: 20 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar De Molen (Holandia).
Nazwa: Hel & Verdomenis.
Styl: Imperial Stout.
Alkohol: 10,0 % obj.
Ekstrakt: 24, % wag.
Skład: woda, słód (pale, brązowy, czekoladowy, palony oraz karmelowy), chmiel (Premiant, Saaz), drożdże górnej fermentacji.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 102

Barwa: ciemna, z rubinowymi refleksami, dosyć gęsta i oleista konsystencja. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, niewielka i dość szybko opadająca.  [4,5/5]

Aromat: melanoidyny, suszone owoce (śliwki, wiśnie, może jabłka), czekolada, kawa oraz wyraźna nuta alkoholowa.  [4,2/5]

Smak: zdecydowanie pełny i początkowo słodki. Następnie bardziej wytrawna kontra ciemnych i palonych słodów wraz ze zdecydowaną goryczką. Mamy czekoladę gorzką, kawę i spieczone ciasto oraz wyraźnie alkoholową, przyjemnie rozgrzewającą końcówkę.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

Tym razem bardziej klasyczny imperialny stout z De Molena, z degustacją którego zwlekałem dość długo (dlaczego, za chwilę). Jest to konkretne i mocne piwo, jak na RIS-a przystało, do tego nieco słodkie na początku, czyli wszystko, jak lubię. Dodam, że jest to wersja bazowa tego trunku, bowiem doczekał on się wielu innych (na samym rb jest kilkanaście recenzji). Została rozlana w listopadzie ubiegłego roku, zatem nie jest zapewne zbyt ułożona. Z tego względu chciałem przetrzymać ją w szafie nieco dłużej. Udało mi się jednak zakupić dwie kolejne wersje Hel &  Verdomenis – Cuvee oraz Bourbon Barrel Aged, zatem postanowiłem porównać je ze sobą. Tego samego dnia ukarzą się recenzje pozostałych dwóch.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]