Ninkasi – N°11.C

Data przydatności: 05.06.2014.

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Ninkasi w Minibrowarze Kowal w Koszalinie.
Nazwa: N°11.C.
Styl: Northem English Brown Ale.
Alkohol: 5,5 % obj.
Ekstrakt: 12 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny (Pale Ale, Brown, Biscuit, karmelowy, czekoladowy jasny), chmiel (East Kent Goldings), drożdże Donstar Nottingam.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU – 25.

Barwa: miedziana, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, bardzo skąpa i szybko opadająca.  [3,5/5]

Aromat: orzechy, karmel, spieczone ciasto, lekkie nuty przyprawowe, praktycznie bez alkoholu.  [5/5]

Smak: słodowy, dość pełny, ale względnie delikatny. Karmel, kawa, orzechy, nuty melanoidynowe z niewielką chmielowa kontrą. Całość spójna i pijalna.  [5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Trzecie piwo z browaru Ninkasi, które wreszcie mogę określić jako udane i nieco odmienne od konkurencji. Nie jest to styl mocno wyrazisty i zbytnio popularny, tym bardziej należy się uznanie za jego uwarzenie. Barwa jest może nieco zbyt jasna, a piana zbyt skromna, jednak aromat i smak okazały się zaskakująco przyjemne. Piwo jest delikatne i pijalne. Tradycyjnie mam nieco zastrzeżeń do ceny, ale jest to browar na dorobku, więc można wybaczyć. Moim zdaniem warto spróbować.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]