The Lost Abbey – 10 Commandments

Data przydatności: b.d.

Cena: 44  zł.
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Port Brewing.
Nazwa: 10 Commandments.
Styl: Belgian Strong Ale.
Alkohol: 10% obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, miód, rodzynki, rozmaryn, drożdże (w tym Brettanomyces).
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, pod światło rubinowa, klarowna niemal do końca. Piana beżowa, początkowo grubo i średnio, ostatecznie drobno pęcherzykowa, obfita i długo utrzymująca się.  [5/5]

Aromat: zdecydowanie alkoholowy, jednak wsparty przez całą gamę innych akcentów – rodzynki, kwiaty, drożdże, ciemne owoce, cukierki karmelizowane, czekolada, melanoidyny. Niezwykle interesujący.  [4,7/5]

Smak: pełny, słodowy, słodki. Czekolada, miód, ciemne owoce, cukierki. Zaznaczona goryczka oraz alkoholowa i nieco kwaskowa końcówka.  [5/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

Fantastyczne piwo, do nabycia którego skłoniła mnie jego obecność w książce „1001 piw, które warto spróbować”. Po degustacji trudno dziwić się, że zostało w niej umieszczone. Jest pełne i konkretne, a zarazem delikatne. Pełne owoców i czekolady, doskonale zbalansowane według najlepszych belgijskich wzorców. Być może zawdzięcza to zastosowanym dodatkom (karmelizowane rodzynki, miód, rozmaryn), a być może dodanym do refermentacji drożdżom Brettanomyces. Zdecydowanie polecam, bo choć cena nie niska to warto odżałować taki wydatek.

Ocena końcowa: 4,8/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]