CREW Republic – Drunken Sailor IPA

Data przydatności: 21.01.2015.

Cena: 9,20 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Hohenthanner Schlossbrauerei (Niemcy).
Nazwa: Drunken Sailor IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,4 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (pilzneński, monachijski, karmelowy), chmiel (Herkules, Citra, Cascade, Simcoe), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 58

Barwa: bursztynowa / jasno miedziana, wyraźnie zmętniona (prawdopodobnie drobinki chmielu). Piana biała, drobno pęcherzykowa, obfita, dość szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: po otwarciu (z butelki) początkowo cudowny, orzeźwiający chmiel. Niestety szybko się ulatnia. Ze szkła aromat jest delikatniejszy. Słód, wyraźny alkohol (nieco rozpuszczalnikowy), owoce i lekka kwaskowość. Zdecydowanie mniej ciekawie.  [3,5/5]

Smak: pełny, słodowy dość słodki, zdecydowanie alkoholowy. Oczekiwanej chmielowej kontry trudno się doszukać i goryczka z pewnością nie wynosi tyle ile podaje producent. Moim zdaniem jest niższa niż w przypadku Juniper Pale Ale z Rogue. Występuje jedynie nieco ściągające odczucie na końcu.  [3/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Miałem nadzieję ma solidne, nowofalowe piwo od naszych zachodnich sąsiadów, niestety na oczekiwaniach się skończyło. Trudno podejrzewać, że jest ono stare, skoro data przydatności wyznaczona została do stycznia przyszłego roku, ale aromat i smak pozostawiają wiele do życzenia. O tym, że można uwarzyć ciekawe piwo nawet na niemieckich chmielach przekonała nas niedawno Pinta przy okazji Das IPA, zatem może właśnie to jest droga dla tamtejszych browarów?

Ocena: 3,5/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]