Emelisse – Dubbel

Emelisse---DubbelData przydatności: b.d.

Cena: 9  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Brouwerij Emelisse (Holandia).
Nazwa: Dubbel.
Styl: Dubbel.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: 17 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże, cukier.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – 22

Barwa: czerwona/głęboko miedziana, lekko zmętniona. Piana kremowa, drobno pęcherzykowa, umiarkowanie gęsta. Dość szybko opadająca i pozostająca tylko na ściankach. Wysycenie niskie.  [4/5]

Aromat: alkoholowy, estrowo – owocowy (rodzynki, suszone śliwki, wiśnie, jabłka) oraz fenolowy (goździki, może lekkie perfumy), na koniec nieco ciemniejsze słody.  [4/5]

Smak: słodycz z owocową kontrą (głównie wiśnie i śliwki), do tego lekki karmel. Brak alkoholu czy chmielu.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [2,9/5]

Kolejna propozycja z Emelisse nie prezentuje się niestety zbyt dobrze. Jak na dubbel jest moim zdaniem zbyt czerwona (choć barwa jest w sumie bardzo ciekawa) i za mało czekoladowa czy choćby karmelowa albo rodzynkowa w smaku. Przyzwyczaiłem się bowiem do piw „podwójnych” w stylu belgijskim. Do tego sprawia w smaku wrażenie jakby szorstkości. Z pewnością nie tego się spodziewałem.

Ocena: 3,6

T.Sz.

 [displayRatingForm] [displayRatingResult]

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *