Wrężel – Stout Owsiany
Data przydatności: 25.02.2015.
Cena: 7,60 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Wrężel w Browarze Zarzecze.
Nazwa: Stout Owsiany.
Styl: Stout Owsiany.
Alkohol: 4,5 % obj.
Ekstrakt: 11,5 % wag.
Skład: woda, słód (pale ale, Monachijski I, pszeniczny jasny, Carafa I, Carafa III), płatki owsiane, chmiel (Chinook), drożdże Safale S-04.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie
IBU – 32,2
Barwa: ciemna, nieprzejrzysta. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, dość ładnie oblepiająca szkło. [5/5]
Aromat: owies, paloność, czekolada gorzka, lekka kawa. Mimo wszystko dość ubogi i mało wyrazisty. [4/5]
Smak: zdecydowanie lekki, żeby nie powiedzieć wodnisty. Jedynie lekka słodycz, niewielka kwaskowość i spora goryczka palono- chmielowa. Czekolady gorzkiej czy kawy jest tu niewiele, o płatkach owsianych mających powodować gładkość tego piwa nie wspominając. [3/5]
Cena / jakość: [3/5]
Ostatnie z premierowych piw z Wrężela nie porywa. Jak na ten styl przystało jest barwa i piana są prawidłowe, podobnie jak aromat. Jest on adekwatny, choć mógłby być bardziej wyrazisty. Niestety w smaku próżno szukać gładkości czy obiecanego na etykiecie balansu. Przeważa bowiem palona wytrawność, która w tak lekkim piwie nieco przeszkadza. Do tego także trochę kwaskowości z ciemnych słodów i nieco śliskości na języku po połowie piwa. Staram się nie torpedować nowych inicjatyw, ale dwie z trzech propozycji z tego browaru wypadły zdecydowanie poniżej oczekiwań, a dość wysokie noty otrzymały głownie za sprawą niezłych walorów wizualnych. Zdecydowanie wolałbym słabszą pianę , a lepszy smak.
Ocena: 3,75/5
T.Sz.
[displayRatingForm] [displayRatingResult]