Weyerbacher – Blasphemy

Data przydatności: b.d.

Cena: 42 zł.
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Weyerbacher (USA).
Nazwa: Blasphemy.
Styl: Quadrupel.
Alkohol: 11,8 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: tak.

IBU – b.d.

Barwa i piana: czerwona (miedziana) względnie klarowna, choć z powodu lekkiego naruszenia butelki widoczne pływające drobinki. Piana ecru, drobno pęcherzykowa. Niewielka i niemal natychmiast zanikająca.  [7/9]

Aromat: wyraźne nuty alkoholowe typowe dla whisky z przyjemną wanilią na czele. W tle karmel, melanoidyny, cukier kandyzowany, wiśnie w czekoladzie. Mimo sporego alkoholu, bardzo przyjemnie.  [10/12]

Smak: słodycz, owoce (wiśnie), cukier kandyzowany, wanilia, lekka czekolada. Wyraźna nuta alkoholowa.  [14/17]

Goryczka i odczucie w ustach: goryczka lekko zaznaczona, delikatna i krótka. Krągła do tęgiej pełnia, umiarkowane do niskiego wysycenie i wyraźnie alkoholowa, rozgrzewająca przełyk końcówka oraz oleista konsystencja.  [9/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 4/5

Quadrupel leżakowany w beczkach po whisky. Zatracił przez to nieco swój charakter, ale zyskał nowy wymiar. Zakupiony trochę przez przypadek, ale zdecydowanie nie żałuję tego wyboru, choć trzeba zaznaczyć, że jest to trunek raczej do spokojnego sączenia.

Ocena: 40/50

T.Sz.