Thornbridge / Sierra Nevada – Twin Peaks

Data przydatności: 18.12.2015.

Cena: 12,50 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Thornbridge (Anglia) w kooperacji z Sierra Nevada (Stany Zjednoczone).
Nazwa: Twin Peaks.
Styl: Anglo American Pale Ale.
Alkohol: 5,0% obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (Maris Otter, pszeniczny), chmiel (Magnum, Cascade, Amarillo, Centennial, Citra), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: słomkowa, jasno złota, klarowna. Piana biała, drobno pęcherzykowa, obfita i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: słodowy z delikatną nutą chmielową (cytrusy i trochę geranioli). Ogólnie mało wyrazisty.  [3,5/5]

Smak: dość wytrawny, z wyraźną chmielową kontrą i ziołowym akcentem chmielu, zbliżonym do geranium.  [3/5]

Cena / jakość:  [2,7/5]

Tym razem owoc kooperacji browaru Thornbrodge z ameryksńskim Sierra Nevada. Ten pierwszy miał odpowiadać za słody i drożdże, a drugi za chmielenie (ponoć zastosowano szyszki). Nie jestem zbyt wielkim entuzjastą stylu pale ale, jednak z uwagi na zapowiadanie chmiele amerykańskie Twin Peaks zapowiadało się ciekawie. Mimo użytych w większości interesujących odmian, zdecydowanie mnie one nie przekonały. Walory wizualne były co prawda bardzo dobre, ale aromat już wyraźnie słabszy, nie mówiąc o smaku, w którym dominują geraniole – niezbyt przyjemne. Piwo spędziło, co prawda 2 miesiące w mojej szafie, ale data przydatności jest o wiele dłuższa i nie powinno to aż tak wpływać na walory węchowo- smakowe. Moim zdaniem, za tą cenę nie warto.

Ocena: 3,55/5

T.Sz.