Thornbridge – Halcyon

Data przydatności: 25.10.2014.

Cena: 13 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Thornbridge Brewery (UK).
Nazwa: Halcyon.
Styl: India Pale Ale (Imperial wg producenta).
Alkohol: 7,4 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód jęczmienny i pszeniczny, chmiel (Topaz, Galaxy, Chinook, Bramling Cross), drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU – b.d.

Barwa: bardzo jasna, słomkowa, lekko zmętniona. Piana biała, drobno i średnio pęcherzykowa, dość szybko zanikająca, ale oblepiająca szkło. Wysycenie średnie.  [3,5/5]

Aromat: typowy dla chmieli amerykańskich, a zatem żywica, cytrusy, owoce tropikalne. Przykrywający wszystko i bardzo przyjemny. Brak nuty alkoholowej.  [4,5/5]

Smak: początkowo słodki ze zdecydowaną chmielową kontrą. Goryczka średnia do wysokiej. Po chwili nuty słodowe (niestety) ulatniają się i pozostaje głównie goryczka.  [3,7/5]

Cena / jakość:  [3,7/5]

Thornbridge Brewery po raz kolejny udowadnia, że potrafi tworzyć ciekawe i smaczne piwa. Może mianem Imperial IPA bym go nie określił, bo ekstraktu ( w tym słodyczy) i mocy trochę brakuje, jednak ogólnie jest moim zdaniem bardzo udane. Aromatem można się upajać bez końca, do tego smak również wypada nieźle. Stosunek ceny do jakości podobnie. Nie może zatem dziwić dość wysoka ocena. Polecam.

Ocena: 3,85/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]