The Lost Abbey – Lost & Found

Data przydatności: b.d. (butelkowane 11.09.2013.)

Cena: 38  zł.
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Port Brewing.
Nazwa: Lost & Found.
Styl: Dubbel.
Alkohol: 8% obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, rodzynki, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: głęboka miedź / rubinowa, początkowo klarowna (po dolaniu wyraźnie zmętniona). Piana ecru, obfita i ładnie oblepiająca szkło.  [4,7/5]

Aromat: słodki i dość alkoholowy. Karmel, czekolada, spieczone ciasto, cukier kandyzowany, owoce (figi, rodzynki). Początkowo całkiem przyjemny, ale po chwili dochodzą także aromaty miodowe i jakby lekko papierowe, co może sugerować utlenienie, ale zapewne się czepiam i jest to pochodna wcześniej wymienionych akcentów.  [4,3/5]

Smak: pełny, słodowy, ale umiarkowanie słodki. Dość wysokie wysycenie powoduje lekkie szczypanie na języku. Nieco wytrawna kontra z wyczuwalną goryczką, prawdopodobnie pochodzącą z alkoholu, który na końcu wyraźnie rozgrzewa. Po drodze również akcenty chlebowe, karmelowe, melanoidynowe, lekko czekoladowe oraz suszone owoce.  [4,2/5]

Cena / jakość:  [3,8/5]

Kolejne wysoko ocenione na ratebeer piwo z tego browaru. Barwa jest niezła, choć miałem nadzieję na nieco ciemniejszą. Piana również bardzo dobra. Aromat w sumie także przyzwoity, jednak nie wszystko okazało się w nim klasyczne. W smaku spodziewałem się mimo wszystko większej pełni, słodyczy oraz nut czekoladowych. Ogólnie nie jest źle, ale piłem już lepsze duble. Być może wpływ na ogólny odbiór tego piwa ma upływ czasu, bowiem spędziło w mojej szafie dobre pół roku.

Ocena końcowa: 4,25/5

T.Sz.