Stone – Go To IPA

Data przydatności: 07/2015

Cena: 12,50 zł.
Pojemność: 0,355 l.
Producent: Stone Brewing Company (USA).
Nazwa: Go To IPA.
Styl: Session India Pale Ale.
Alkohol: 4,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – 65

Wygląd: barwa złota, zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, umiarkowanej wielkości i niezbyt trwała.  [4/6]

Aromat: wspaniały zestaw owoców z ananasem, mango, agrestem, melonem, gruszka czy liczi, wsparty nutami kwiatowymi. Jest także wyraźny akcent słodowy i słodki zbożowo- herbatnikowy. Dawno nie dałem maxa w tym parametrze, ale aromat jest tu po prostu obłędny.   [14/14]

Smak: lekka słodowość, jedynie nieco słodyczy, z wyraźną chmielową kontra i owocowo- ziołowymi posmakami.   [12/18]

Goryczka i odczucie w ustach: goryczka świeża, owocowa, aczkolwiek dość wysoka, niezbalansowana słodem. Z pewnością powyżej średniej, drażniąca i nieco zalegająca. Niska pełnia, umiarkowane wysycenie i typowo chmielowa końcówka z lekką nutą kwaskową.  [8/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 4/5

Niezłe piwo, ze świetnym aromatem, jednak goryczka moim zdaniem zbyt wysoka w stosunku do podstawy słodowej. Niemniej jednak mój pierwszy kontakt z piwem z legendarnego browaru Stone, można uznać za udany.

Ocena: 38/50

T.Sz.