Pivovaria – Born

Data przydatności: 08.12.2014

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Pivovaria w Radomiu.
Nazwa: Born.
Styl: Lager.
Alkohol: 5,o % % obj.
Ekstrakt: 12 % wag.
Skład: woda, słód (pilzneński, pszeniczny Caramunich, Sauermalz, Munich Malz, Carahell), chmiel Marynka, Saaz, Simcoe, drożdże W-34/70.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: złocista, lekko zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: wyraźnie chmielowy (ziołowo – żywiczny), nieco zalatujący starą skarpetą i kwaskowy. Z każdą chwilą aromaty chmielowe zdają się jednak słabnąć i na wierzch wychodzi słód (biszkoptowy) oraz owoce.  [3/5]

Smak: słodowy, umiarkowanie pełny, dość czysty i wytrawny. Występuje chmielowa kontra, z ziołową goryczką na poziomie średnim (może nieco powyżej), trochę zalegająca.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Nowość z Pivovarii, czyli ekstremalnie chmielony lager. Barwa i piana są w porządku, natomiast aromat przypomina mi nie do końca udane (mówiąc łagodnie), chmielone dodatkowo na zimno English IPA, które zdarzyło mi się niegdyś popełnić. Prawdopodobnie jest to wątpliwa zasługa chmielu, który nie był pierwszej świeżości. Smak jest natomiast, jak dla mnie zbyt wytrawny i za nisko wysycony, choć tragedii nie ma. Na tle większości dostępnych lagerów powiedziałbym wręcz, że jest całkiem przyzwoity. Mimo tego jest to trochę nie moja bajka i jak na taki styl nieco za droga impreza. Trzeba jednak dodać, iż zostało zakupione podczas WFP.

Ocena: 3,6/5

T.Sz.