Olimp – Zeus

Data przydatności: 31.10.2014

Cena: 9,5 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Olimp w Browarze Kłodawa.
Nazwa: Zeus.
Styl: Imperial India Pale Ale.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: 17,5 % wag.
Skład: woda, słód (pilzneński, czekoladowy jasny, karmelowy 150), chmiel (Zeus, Equinox, Chinook, Topaz, Cascade), drożdże US-05.
Filtracja: tak.
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU: 80

Barwa: miedziana, klarowna. Piana biała / ecru, średniej wielkości, względnie szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: słodowy (karmel, lekka czekolada), następnie chmiele owocowe, mandarynka, grejpfrut, jabłko, gruszki i spora nuta alkoholowa. Po chwili wyczuwalne również akcenty estrowe – rozpuszczalnikowe oraz bananowe.  [3,5/5]

Smak: głównie słodowy (karmel, czekolada), pełny. Wyraźna chmielowa kontra z goryczką powyżej średniej, ale nie zalegającą. Dla mnie w bardziej angielskim stylu (ziołowa, nie cytrusowa). Wyczuwalne również jakby nuty orzechowe oraz zdecydowana alkoholowość.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [2,5/5]

Miałem uprzednio okazję próbować Zeusa z beczki. Sprawiał wrażenie zdecydowanie jaśniejszego i bardziej cytrusowego, choć również alkoholowego. W wersji butelkowej zaskoczyła mnie przede wszystkim barwa, bowiem jest to chyba najciemniejsze IIPA jakie piłem. Piwo w tym stylu uwarzyłem niedawno w domu, jednak barwa wyszła o kilka tonów jaśniejsza, a chmiel w aromacie jest bardziej zaznaczony. Przede wszystkim tego mi tutaj zabrakło, przez co Zeus okazał zbyt ciężki.

Ocena końcowa: 3,5/5

T.Sz.

P.S.

Z ciekawości postanowiłem porównać wersję „dużą” Zeusa z nieco mniejszą (0,33l.). Wydaje mi się, że w tej drugiej piana okazała się być bardziej trwała, w aromacie nie wyczułem już nuty czekoladowej i znacznie niższą alkoholowość. Wystąpiły jednak niestety opisane wyżej niepożądane akcenty „dodatkowe”, a ponadto nuty chmielowe wydawały się być bardziej ziołowe niż cytrusowe. Smak zasadniczo pozostał bez zmian.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]