Olimp – Afrodyta

Data zakupu: 14.12.2013 r.

Cena:
Pojemność: 0,5 l.
Producent: uwarzone przez browar kontraktowy Olimp w browarze Zodiak w Kłodawie.
Nazwa: Afrodyta.
Styl: Witbier.
Alkohol: 5,1 % obj.
Ekstrakt: 12,1 % wag.
Skład: woda, słody (pilzneński, pszeniczny), chmiel (Motueka, Cluster, Neson Sauvin), drożdże (b.d.), orkisz, płatki jęczmienne, płatki ryżowe, kolendra, skórka cytryny, skórka pomarańczy.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU: 16

Barwa: złota, mętna. Piana biała, drobno pęcherzykowa, dość szybko opadająca. Wysycenie średnie do niskiego.

Aromat: owocowy, cytrusowy, pochodzący ze skórek owoców, kolendra, drożdże. Nie porywający.

Smak: raczej wytrawny, kwaskowy i nieco gorzki, potem słodszy, trochę niespójny. Nie przekonuje.

Ocena: 2,9/5

Z pewnością nie jest to klasyczny witbier, bowiem poszczególne parametry wydają się zbyt przesadzone. Czuć to zwłaszcza w wersji beczkowej, którą mieliśmy okazję próbować nieco wcześniej. Dominowała w niej goryczka anyżkowa, zdecydowanie zniechęcająca. Wersja butelkowa wydaje się być bardziej stonowana, niemniej kolejne piwo z Olimpu jest jakby niedopracowane i  wypuszczone od razu po uwarzeniu, bez sprawdzenia. Najciekawszym był do tej pory naszym zdaniem Prometeusz Wet Hopping, choć także nie rzucał na kolana. Olimp w dalszym ciągu powinien się doskonalić.

T.Sz. /T.Dz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]