Ninkasi – N°8.C

Data przydatności: 20.11.2014.

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Ninkasi w Minibrowarze Kowal w Koszalinie.
Nazwa: N°8.C.
Styl: Extra Special Bitter.
Alkohol: 5,5 % obj.
Ekstrakt: 14 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny (Pale Ale, karmelowy jasny, karmelowy ciemny), chmiel (East Kent Goldings), drożdże Safale S-04.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU – 40.

Barwa: bursztynowa, delikatnie zamglona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, niewielka i szybko opadająca.  [4/5]

Aromat: od początku nieco apteczny/ szpitalny, alkoholowy, z akcentem anyżu, niezbyt zachęcający. W tle karmel, biszkopty, lekkie orzechy, raczej bez wyraźnej nuty owocowej.  [2,5/5]

Smak: słodowy (j.w.), umiarkowanie pełny, ale raczej wytrawny niż słodki. Do tego z wyraźną, ziołową goryczką (nieco zalegającą), posmakiem ciastkowo- karmelowo- orzechowym i lekko alkoholową końcówką. Do tego niemal zerowe wysycenie odbiera przyjemność picia.  [3/5]

Cena / jakość:  [2/5]

Niestety kolejne nieudane piwo z Ninkasi, choć nieudane to chyba niewłaściwe słowo. Piwo jest wyraźnie zepsute, o czym świadczą nuty apteczne. Trudno zatem o właściwy balans czy przyjemny aromat (to podstawowy grzech). Smak jest nieco lepszy, ale to poprawa niewielka i raczej jest ono nie do wypicia w całości. Przykro, że następne (patrz Cream Ale) piwo okazuje się zakażone. Nie ma co kopać leżącego, ale radzę omijać je z daleka. Piwowarom natomiast potrzebna wydaje się zmiana miejsce warzenia.

Ocena: 2,9/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]