Mikkeller – Not Just Another Wit

Data przydatności: 05.02.2016.

Cena: 17 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: Not Just Another Wit.
Styl: Imperial witbier.
Alkohol: 7,6 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (pale, amber), niesłodowana pszenica, płatki owsiane, chmiel (goldings, amarillo, saaz, cascade), skórka pomarańczowa, ziarna kolendry, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: słomkowa, na początku klarowna, choć na dnie czai się wyraźny drożdżowy osad. Piana biała, dość obfita, drobno pęcherzykowa, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie średnie do wysokiego.  [5/5]

Aromat: chmielowo – przyprawowy (cytrusy, kolendra, zioła) oraz wyczuwalna nuta alkoholowa.  [4,5/5]

Smak: słodowy, umiarkowanie słodki i pełny oraz lekko kwaskowy. Wyraźnie chmielowy, ale goryczka niewielka. Alkohol nieźle ukryty, choć na końcu lekko ogrzewa przełyk.  [4,7/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

Mikkeller nie schodzi poniżej ustalonego, wysokiego poziomu. Tym razem uwarzył bardzo przyjemne piwo zmierzające nieco w kierunku IPA. Jest to „wzmocniony,” witbier, który zadziwia silnym aromatem cytrusów, sporą dawką alkoholu i świetnym balansem. Piwo jest orzeźwiające i niezwykle pijalne, bowiem alkohol udało się świetnie zamaskować. Goryczka jest może nieco wyższa niż w większości witbierów, ale nadal niewielka. Być może minimalnie ściągająca, ale smak jest naprawdę mega cytrusowy. Dla miłośników stylu pozycja obowiązkowa.

Ocena: 4,7/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]