Evil Twin – I Love You With My Stout

Data przydatności: b.d.

Cena: 22,40 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Two Roads Brewing Company (USA).
Nazwa: I Love You With My Stout.
Styl: Imperial Stout.
Alkohol: 12 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.

Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Wygląd: barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, bardzo obfita i trwała.  [6/6]

Aromat: wyraźna czekolada, wiśnie w czekoladzie, likier, lekka kawa, paloność, melanoidyny. Spory alkohol.  [11/14]

Smak: wyraźna słodycz, czekolada gorzka, kawa. Następnie owoce w czekoladzie / likier oraz spora doza alkoholu.  [13/18]

Goryczka i odczucie w ustach:  goryczka powyżej średniej, wspomagana przez ciemne słody oraz alkohol, mimo tego nie poraża i jest przyjemna. Tęga pełnia, umiarkowane wysycenie i słodkawo- winny  finisz z wyraźną nutą tostową oraz alkoholem przyjemnie ogrzewającym przełyk. Gęsta i oleista konsystencja.  [12/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 4/5

Skusiłem się na porównanie wersji beczkowej oraz butelkowej. Ta pierwsza jest zdecydowanie bardziej aromatyczna. Wygląd jest zbliżony, natomiast butelka wygrywa pod względem smaku czy goryczki, które są bardziej stonowane i delikatniejsze, przez co piwo ostatecznie zyskało 2 punkty. Całkiem dobry stout.

Ocena: 42/50

T.Sz.