Cesarok – Weizen

Data przydatności: 07.11.2014.

Cena: 7 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: mini Browar Dziedzice w Czechowicach – Dziedzicach.
Nazwa: Cesarok Weizen.
Styl: Pszeniczne.
Alkohol: 5,2 % obj.
Ekstrakt: 12,5 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny oraz pszeniczny, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: złota, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, względnie szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: dość ostry i nieco kwaskowy. Nuty bananowo- gruszkowe, ale również jabłkowe i wyraźnie fenolowe.  [4,4/5]

Smak: słodowy, dość pełny i słodki. W tle jednak zamiast owoców raczej przyprawy z kolendrą na czele. Z czasem na szczęście bardziej „tradycyjne” nuty wychodzą na wierzch, ale trzeba się do tego piwa przyzwyczaić.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [3,5/5]

Drugie piwo z Dziedzic nieco zaskakuje, bowiem nie jest z pewnością typowym pszeniczakiem. Mnie osobiście przewaga przypraw nad owocami nie bardzo się podoba, ale być może znajdzie ono swoich odbiorców. Wysoka mimo wszystko ocena jedynie przez przyzwoite dwa pierwsze parametry.

Ocena: 4/5

T.Sz.