Stone – Ruination Double IPA 2.0

Data przydatności: 07/2015

Cena: 18,50 zł.
Pojemność: 0,355 l.
Producent: Stone Brewing Company (USA).
Nazwa: Ruination Double IPA 2.0.
Styl: Double India Pale Ale.
Alkohol: 8,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – 100

Wygląd: barwa głęboko złota, zamglona, do zmętnionej. Piana w kolorze ecru, drobno pęcherzykowa do kremowej, umiarkowanej wielkości i podobnie trwała, ale ładnie oblepia szkło.  [6/6]

Aromat: zdominowany przez chmiel. Głównie cytrusy, mango, ananas, żywica, herbata, zioła. Trochę jakby napsutego, słodkiego owocu. Do tego słodowa słodycz (herbatniki, nieco karmelu) oraz alkohol.   [12/14]

Smak: wyraźna słodowa słodycz (wręcz zatykająca) oraz alkohol, na szczęście szybko skontrowane chmielem. W posmaku słodowe akcenty herbatnikowe i jakby nieco budyniu.   [12/18]

Goryczka i odczucie w ustach: goryczka owocowo- ziołowa, wysoka do bardzo wysokiej, jednak doskonale zbalansowana i niezalegająca. Pełnia krągła, wyraźnie oleista konsystencja, niskie do średniego wysycenie.  [10/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 4/5

Kolejne „książkowe” piwo, szkoda jedynie, że w wersji 2.0. Mam do imperialnych IPA słabość, zatem nawet nieco zbyt słodka mnie przekonuje.

Ocena: 40/50

T.Sz.