To Øl – Dangerously Close To Stupid

Data przydatności: 23.09.2016.

Cena: 18,50 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar To Øl (Dania) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: Dangerously Close To Stupid.
Styl: Double IPA.
Alkohol: 9,3 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel (Citra, Centennial), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa i piana: barwa jasno złota, zamglona. Piana lekko zabarwiona (żółto -biała), średnio i drobno pęcherzykowa, obfita i dosyć trwała. Ładnie oblepia szkło.  [9/9]

Aromat: dominuje chmiel amerykański w postaci cytrusów, choć i nuty zielone, łodygowe są wyraźnie wyczuwalne. W tle zbożowa, lekko karmelowa i słodka słodowość oraz nuta alkoholowa.  [9/12]

Smak: wyraźna słodowa słodycz, szybko skontrowana chmielem (tutaj więcej owoców). Bardziej wytrawny, słodowy finisz, ze zdecydowanym alkoholem.  [12/17]

Goryczka i odczucie w ustach: dosyć wysoka, owocowo- łodygowa goryczka, wzmacniana przez alkohol, jednak mająca równowagę w słodzie. Jest ona lekko drażniąca i długa, ale nie zalegająca. Krągła do tęgiej pełnia i umiarkowane wysycenie. Nieco oleista konsystencja. Szorstkie i trochę pikantne odczucie w ustach oraz wyraźnie alkoholowa, rozgrzewająca przełyk końcówka.  [10/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 3/5

Imperialne IPA z To Øl-a, bardzo dobrze przyjęte na ratebeer. Wizualnie nie ma się do czego przyczepić. Natomiast w aromacie i smaku występuje moim zdaniem zbyt dużo nut zielonych/ łodygowych, pochodzących z chmielu. Sprawiają one wrażenie, że piwo nie jest świeże, ożywcze, a raczej ciężkie. W prawdzie w smaku mamy więcej owoców (niż w aromacie), jednak nie jest to nadal ten poziom, na kóry liczyłem. Dobre (może nawet bardzo) piwo, bez wad, ale nie wzorowe, zwłaszcza biorąc pod uwagę cenę.

Ocena: 40/50

T.Sz.