Emelisse – Earl Grey IPA

Data przydatności: 09/2015

Cena: 15,40  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Brouwerij Emelisse (Holandia).
Nazwa: Earl Grey IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,8 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże, herbata.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 45

Barwa i piana: złota (głęboka) barwa, zgaszona w stronę zamglonej. Piana lekko zabarwiona (ecru), początkowo zbita, ofita i bardzo trwała. Ładnie oblepia szkło.  [9/9]

Aromat: bardzo przyjemny aromat chmielowy, w którym oprócz owoców (mango, melon, cytrusy) i nut iglastych wyczuwa się herbatę. Słód wyraźnie zepchnięty na dalszy plan, chociaż słodycz zauważalna. Jest natomiast niewielkie utlenienie.  [8/12]

Smak: zauważalna słodycz z lekką kwaskowością i akcentami herbacianymi. Następnie chmielowa, owocowo- ziołowa kontra, z wytrawną i lekką alkoholową końcówką.  [12/17]

Goryczka i odczucie w ustach: umiarkowana do wysokiej goryczka (dodatkowo podkreślona przez zawartą w herbacie taninę), trochę drażniąca i dość długa. Średnia do krągłej pełnia, z umiarkowanym do dużego wysyceniem. Szorstkie, może odrobinę ściągające odczucie w ustach z nieco alkoholowym (rozgrzewającym przełyk) finiszem.  [9/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 3,5/5

Ciekawy eksperyment z Emelisse, uwarzony początkowo w kooperacji z angielskim browarem Marble. Musiał okazać się on dość udany, skoro browar zdecydował się wprowadzić to piwo do swojej oferty. Barwa jest bardzo ładna, a piana wręcz rewelacyjna. Aromat interesujący, z nutką herbaty, choć wkradły się tam już nuty utlenienia. Herbata jest wyczuwalna także w smaku. Nie dominuje, ale zdaje się podkreślać goryczkę. Ogólnie niezłe piwo, ale nie najtańsze. Staram się jednak spróbować wszystkich produktów z tego browaru, ponieważ zwykle nie rozczarowują.

Ocena: 38/50

T.Sz.