Weird Beard – Black Perle

Data przydatności: 01/2015.

Cena: 12,5 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Weird Beard (Anglia).
Nazwa: Black Perle.
Styl: Milk Stout.
Alkohol: 4,2 % obj.
Ekstrakt: 13 % wag.
Skład: woda, słód (Pale, Cara-Pils, Crystal, pszeniczny, czekoladowy), jęczmień palony, płatki owsiane, laktoza, chmiel Perle, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: czarna, nieprzejrzysta nawet pod światło. Piana jasno brązowa, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: na pierwszym miejscu zdecydowanie kawa, następnie płatki owsiane i ciemne, palone słody. Konkretny i przyjemny.  [5/5]

Smak: umiarkowanie pełny, słodko – kwaśny początek. Następnie zdecydowana wytrawna kontra – kawa, palone słody, gorzka czekolada, z goryczkowym, lekko piekącym finiszem.  [4,4/5]

Cena / jakość:  [3,9/5]

Tym razem ciemne piwo z Weird Beard – coffee milk stout, leżakowany z ziarnami kawy Zamorana. Jak na stout przystało piwo jest czarne i nieprzejrzyste. Piana mogłaby być odrobinę bardziej trwała, ale nie będę się czepiał. Aromat jest faktycznie oparty na kawie i ciemnych oraz palonych słodach. Podobnie smak, jednak słodycz jest również wyczuwalna. Nieco zalegające nuty palone i kawowe, ale po chwili przestają one przeszkadzać. Ogólnie całkiem przyzwoite piwo.

Ocena: 4,6/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]