De Prael – Mary

Data przydatności: 11.2014 r.

Cena: 12,00  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Brouwerij – De Prael.
Nazwa: Mary.
Styl: Barleywine.
Alkohol: 9,6 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słody (jęczmienny i pszeniczny), chmiel, skórka pomarańczowa, kolendra, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d

IBU – b.d.

Barwa: głęboko bursztynowa/miedziana, wyraźnie zmętniona. Piana niezbyt duża, średnio pęcherzykowa, bardzo szybko opadająca. Wysycenie bardzo niskie. [3,5/5]

Aromat: głównie owocowy, podobny do witbiera (pomarańcze, kolendra). Dopiero potem słodowy. Chmiel nie wyczuwalny. Na końcu alkoholowość. Ogólnie przyjemny, owocowy – zdecydowanie ugrzeczniony barleywine. [4/5]

Smak: tutaj już bardziej słodkie i alkoholowe doznania, jednak nuty rodem z witbiera także obecne. Tylko lekka goryczka. Takie połączenie nie do końca mi odpowiada. [2,7/5]

Cena / jakość: [2,9/5]

Mam poważne wątpliwości czy określić to piwo mianem barleywine, prędzej imperial witbier, może belgijskie mocne ale. Barwa jest co prawda charakterystyczna dla tego pierwszego, ale aromat i smak już prędzej „witowy”. Nie jest to złe piwo, ale oczekiwałem czegoś innego. Miało być wino jęczmienne i tyle, a nie twór kombinowany. Mam nadzieję, że kolejne piwo z tego browaru będzie lepsze.

Ocena: 3,3/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]