Zwierzyniec – Pils

Data przydatności: 05.05.2014 r.

Cena: 2,50  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar Zwierzyniec.
Nazwa: Pils.
Styl: Pilzner.
Alkohol: 6,0 % obj.
Ekstrakt: 13 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

Barwa: jasno bursztynowa, klarowna. Piana przeciętna, średnio pęcherzykowa, stosunkowo szybko zanikająca, wysycenie średnie, optymalne.

Aromat: akcenty słodowe, z lekkim chmielem. Przyjemny.

Smak: słodowy, lekko karmelowy, toffi (być może to zasługa metody warzenia zwanej dekokcją), na końcu wyraźna goryczka. Nieco podobne do piw czeskich.

Ocena: 4/5

Piwo z reaktywowanego browaru w Zwierzyńcu, który został wyposażony w nową warzelnię. Dostajemy bardzo przyzwoitego pilsa, o dość dużej mocy. Jestem zwolennikiem mocniejszych piw, natomiast nie przepadam za pilsami czy lagerami. Dlatego jestem tak miło zaskoczony tym piwem i dostaje ono tak wysoką (może zbyt wysoką) ocenę. Moim zdaniem ciężko zrobić coś lepszego w tym stylu, zwłaszcza w naszym kraju. Zwierzyniec Pils to piwo w starym stylu, zdecydowanie odmienne od podobnych propozycji z innych browarów, ogólnie dostępnych w większości sklepów. Warto spróbować.

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]