Wrężel – Stout Owsiany

Wrężel---Stout-OwsianyData przydatności: 25.02.2015.

Cena: 7,60 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Wrężel w Browarze Zarzecze.
Nazwa: Stout Owsiany.
Styl: Stout Owsiany.
Alkohol: 4,5 % obj.
Ekstrakt: 11,5 % wag.
Skład: woda, słód (pale ale, Monachijski I, pszeniczny jasny, Carafa I, Carafa III), płatki owsiane, chmiel (Chinook), drożdże Safale S-04.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 32,2

Barwa: ciemna, nieprzejrzysta. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, dość ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: owies, paloność, czekolada gorzka, lekka kawa. Mimo wszystko dość ubogi i mało wyrazisty.  [4/5]

Smak: zdecydowanie lekki, żeby nie powiedzieć wodnisty. Jedynie lekka słodycz, niewielka kwaskowość i spora goryczka palono- chmielowa. Czekolady gorzkiej czy kawy jest tu niewiele, o płatkach owsianych mających powodować gładkość tego piwa nie wspominając. [3/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Ostatnie z premierowych piw z Wrężela nie porywa. Jak na ten styl przystało jest barwa i piana są prawidłowe, podobnie jak aromat. Jest on adekwatny, choć mógłby być bardziej wyrazisty. Niestety w smaku próżno szukać gładkości czy obiecanego na etykiecie balansu. Przeważa bowiem palona wytrawność, która w tak lekkim piwie nieco przeszkadza. Do tego także trochę kwaskowości z ciemnych słodów i nieco śliskości na języku po połowie piwa. Staram się nie torpedować nowych inicjatyw, ale dwie z trzech propozycji z tego browaru wypadły zdecydowanie poniżej oczekiwań, a dość wysokie noty otrzymały głownie za sprawą niezłych walorów wizualnych. Zdecydowanie wolałbym słabszą pianę , a lepszy smak.

Ocena: 3,75/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *