The Bruery – Saison Rue

The-Bruery---Saison-RueData przydatności: b.d.

Cena: 57 zł.
Pojemność: 0,75 l.
Producent: The Bruery (USA).
Nazwa: Saison Rue.
Styl: Saison.
Alkohol: 8,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d. (wiadomo jedynie, że zawiera żyto oraz drożdże Brettanomyces)
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: tak.

IBU – 28

Wygląd: barwa złota, początkowo klarowna. Piana lekko zabarwiona, kremowa, umiarkowanie obfita i podobnie trwała.  [4/6]

Aromat: na pierwszym planie wyraźna słodycz (cukier kandyzowany) oraz wysoki alkohol. Nuty słodowe (zbożowe, biszkoptowe, lekko tostowe), zauważalne estry (jabłko, gruszka, cytrusy, truskawki) oraz nieco korzenne i drożdżowe akcenty.  [8/14]

Smak: tu również dominuje słodycz oraz podniesiony poziom alkoholu. Wyczuwalna jest niewielka kwaskowość, ale i nuty bardziej ziemiste, wytrawne, pochodzące zapewne z żyta. Mamy także akcenty korzenne i owocowe (cytrusy, morele) oraz lekko alkoholową końcówkę.  [12/18]

Goryczka i odczucie w ustach: niska do umiarkowanej goryczka, delikatna i dość krótka. Średnia do krągłej pełnia, umiarkowane wysycenie oraz nieco szorstki finisz z nuta ogrzewającego przełyk alkoholu.  [11/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 2/5

„Książkowe” piwo, z wysokimi ocenami na Ratebeer oraz Beer Advocate. Docenione również, przez winiarski magazyn Wine Enthusiast, w którym wygrało zestawienie przed dwoma laty. Długo nie mogłem się zebrać do jego degustacji i w efekcie spędziło w szafie ponad rok. Prawdopodobnie był to błąd, bowiem piwo nabrało więcej nut wytrawnych i nie jest tak odświeżające i musujące, jak większość przykładów w tym stylu. Barwa jest tu nieco zbyt jasna, a piana za mało trwała. Poza stylem jest również poziom alkoholu i zapewne ekstraktu, przez co całość sprawia wrażenie bardziej ciężkiego. Z tego względu przypomina ono bardziej Golden Strong Ale, ale jest całkiem pijalne. Moim zdaniem nie warte jednak swojej ceny.

Ocena: 35/50

T.Sz.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *