Rogue – Yellow Snow IPA
Cena: 25 zł.
Pojemność: 0,65 l.
Producent: Rogue (USA).
Nazwa: Yellow Snow IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,5% obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód (CaraFoam, melanoidynowy, 2- rzędowy Farms Dare oraz Risk), chmiel (Amarillo), drożdże Pacman.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak
IBU – 82
Barwa: złocista, początkowo klarowna, choć na dnie czai się wyraźny osad. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości. Dość szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło. [5/5]
Aromat: słodowo- alkoholowy, chmiel niestety bardzo słabo wyczuwalny (lekkie naleciałości kwiatowo- cytrusowe). [3,5/5]
Smak: pełny, słodowy (biszkopt, karmel) z wyraźną chmielową kontrą i dość solidną, utrzymującą się goryczką. Nieco zalegającą. Do tego wyraźnie alkoholowa, ogrzewająca przełyk końcówka. [3,8/5]
Cena / jakość: [3,5/5]
Jeszcze jedno piwo z Rogue, które na mój gust można podejrzewać o brak świeżości. Na butelce trudno szukać terminu minimalnej trwałości, a jedyne dane na ten temat (w postaci naklejki) pochodzą od importera i zalecają aby wypić piwo do połowy listopada b.r. Obawiam się jednak, że aromat chmielu zdążył już ulecieć, i o jego obecności dowiadujemy się jedynie dzięki goryczce. Nie jest tragicznie, ale chciałoby się (znowu!!!) spróbować tego piwa znacznie świeższego.
Ocena: 3,95/5
T.Sz.
[displayRatingForm] [displayRatingResult]