Reden – Mc Farmer

Reden---Mc-FarmerData przydatności: 14.11.2014.

Cena: 10 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Reden w Świętochłowicach.
Nazwa: Mc Farmer.
Styl: American IPA.
Alkohol: 6,0 % obj.
Ekstrakt: 15,0 % wag.
Skład: woda, słód (pale ale, pszeniczny, wiedeński, melanoidynowy, karmelowy), chmiel (Simcoe, Chinook, Citra, Amarillo, Cascade), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: nie

IBU – 60

Barwa:  głęboko bursztynowa, dość klarowna, nawet po dolaniu. Piana biała / ecru, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: te same grzechy co w Żniwach Chmielarzy. Mamy zatem akcenty chmielowe (owoce cytrusowe, żywica, zioła) i karmel, jednak tylko trochę lepiej niż poprzednio przykrywają one nuty merkaptanowe oraz alkohol. Do tego pojawia się również lekki diacetyl.  [2,7/5]

Smak: to na szczęście nieco lepiej, ale także nie wzorowo. Dość pełny i słodki, z wyraźnym akcentem karmelu i dość szybką chmielową kontrą. Goryczka na poziomie średnim, cytrusowo- ziołowa, nieco zalegająca. Lekko alkoholowa, rozgrzewająca przełyk końcówka.  [3,9/5]

Cena / jakość:  [3,3/5]

Następny Reden z WFP i znowu te same grzechy w postaci nut merkaptanowych, dodatkowo wspartych diacetylem. Sytuację ratują nieco amerykańskie chmiele, które nieco wyraźniej niż krajowe potrafią zamaskować przykre aromaty. W smaku też jest postęp w stosunku do Żniw, choć wiele krajowych piw w tym stylu wypada dużo lepiej. Mam wrażenie, że w Redenie w Chorzowie większą wagę przykładano do jakości. Za tą cenę zdecydowanie nie warto.

Ocena: 3,6/5

T.Sz.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *