Port Brewing – Shark Attack

Data przydatności: b.d.

Cena: 32,50 zł.
Pojemność: 0,66 l.
Producent: Port Brewing (USA).
Nazwa: Shark Attack.
Styl: American Strong Ale / Double Red Ale.
Alkohol: 9,5 % obj.
Ekstrakt: 21 %wag.
Skład: woda, słód ( w tym Crystal), chmiel (Cascade, Centennial), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: czerwona, głęboka, początkowo klarowna, choć na dnie widoczny jest wyraźny osad. Piana w kolorze ecru, obfita, drobno pęcherzykowa. Utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło. Idealnie.  [5/5]

Aromat: słodowy (zboże), nieco chmieli amerykańskich (głównie żywica, choć również winogrona i agrest – dziwne) oraz nuta alkoholowa. Chmiel niestety ulotny.  [3,5/5]

Smak: pełny, słodowy, słodki, z chmielową kontrą. Goryczka poniżej średniej. Wrażenie owocowości (winogrona, gruszka) zupełnie nie pasujące do deklarowanych chmieli. Do tego oczywiście alkoholowa końcówka.  [3/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Tym razem miks red ale oraz imperial IPA, po którym spodziewałem się więcej. Barwa i piana są bez zarzutu, jednak aromat już znacznie słabszy i nietrwały. Smak także nie powala, bowiem przeważa w nim owocowa słodycz bez dostatecznej chmielowej kontry. Goryczka jest umiarkowana i niesie posmaki owoców, których nie spodziewałem się znaleźć w tym piwie. Nienajgorsze, ale piłem już ciekawsze propozycje z tego browaru.

Ocena: 3,6/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]