Księży Młyn – Włókiennicze

Data przydatności: 09.11.2014.

Cena: 9 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Rzemieślniczy Księży Młyn w Łodzi
Nazwa: Włókiennicze.
Styl: Extra Special Bitter
Alkohol: 5,5% % obj.
Ekstrakt: 14,0 % wag.
Skład: woda, słód (pilzneński, karmelowy, monachijski), chmiel, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU – b.d.

Barwa: miedziana, delikatnie zamglona. Piana biała drobno i średnio pęcherzykowa, bardzo szybko zanikająca. Wysycenie zerowe.  [3,5/5]

Aromat: słodowy (biszkoptowo- karmelowy) z nutą winną /sherry oraz lekko owocową. Całkiem przyjemny.  [4,5/5]

Smak: słodowy z herbatnikami i karmelem na czele, dość pełny i słodki. Następnie posmak winny, a nawet rumowy, z niewielką goryczką oraz słodką końcówką.  [4/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Kolejne piwo zakupione (dość przypadkowo) podczas WFP. Postanowiłem je skonfrontować z próbowanym chwilę wcześniej ESB ze Spirifera. Zasadniczo porównać te dwa piwa trudno, bowiem są wyraźnie różne. Pewnie bardziej w stylu jest 303, jednak smakowo i aromatycznie wybrałbym Włókiennicze, choć ma jeszcze bardziej zmąconyy balans słodowo-chmielowo- drożdżowy. Minusem jest momentalnie znikająca piana i praktycznie brak nagazowania. Mimo tego warto zwrócić uwagę na ten nowy mini browar.

Ocena: 4/5

T.Sz.