Faktoria – Bass Reeves

Faktoria---Bass-ReevesData przydatności: 15.01.2015.

Cena: 7,5 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Faktoria w Browarze Zodiak Kłodawa.
Nazwa: Bass Reeves.
Styl: Black India Pale Ale
Alkohol: 6,5 % obj.
Ekstrakt: 15,1 % wag.
Skład: woda, słód (pilzneński, karmelowy, palony), chmiel (Tomahawk, Centennial, Mosaic, Cascade, Citra, Palisade), drożdże Safale US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 65

Barwa: czarna, nieprzejrzysta. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, obfita i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: z butelki dominuje chmiel, natomiast z kielicha raczej słód. Mamy zatem czekoladę, lekką kawę i paloność oraz kwaskowość. Z chmielu głównie cytrusy, ale mogły by być one wyraźniejsze.  [4,2/5]

Smak: słodowy, średnio treściwy, umiarkowanie słodki, z chmielową kontrą. Goryczka na poziomie średnim z wyraźnym, wytrawnym posmakiem ciemnych słodów i gorzkiej czekolady. Pod koniec zaczynają natomiast wychodzić nuty owocowe. Wysycenie zdecydowanie zbyt niskie.  [4/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Klon Peacemakera pod względem poziomu alkoholu i ekstraktu. Niestety moim zdaniem mu nie dorównuje. Barwa i piana są, co prawda doskonałe, aromat przyzwoity, ale smak już zbyt wytrawny (jak dla mnie), zdominowany przez ciemne słody. Z tego powodu goryczka chmielowa tonie nieco w ich posmaku. Nie jest to złe piwo, ale piłem już wiele ciekawszych propozycji w tym stylu. Dwukrotnie uwarzyłem ciekawsze BIPA również osobiście.

Ocena: 4,3/5

T.Sz.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *