Doctor Brew – Kinky Ale

Data przydatności: 02.07.2014.

Cena: 8 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Doctor Brew w Browarze Bartek.
Nazwa: Kinky Ale.
Styl: India Pale Ale (single hop).
Alkohol: 6,2 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód pale ale, chmiel Equinox, drożdże US – 05.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU: 71

Barwa: złocista / pomarańczowa, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: słodowy (herbatnikowy) oraz chmielowy (cytrusy, owoce tropikalne, zioła) i lekka nuta alkoholowa.  [4/5]

Smak: słodowa, nieco słodka i raczej pełna podstawa ze zdecydowaną chmielową kontrą. Owocowa goryczka powyżej średniej, utrzymująca się i na początku nieco zalegająca. Po chwili jednak dość przyjemna.  [4,5/5]

Cena / jakość: [4/5]

Piłem już to piwo z beczki podczas Krakowskiego Festiwalu Piwa i wywarło na mnie dobre wrażenie. Wprawdzie wydaje mi się, że było wówczas nieco mniej gorzkie, a bardziej cytrusowe, jednak wersja butelkowa również daje radę i jest dość orzeźwiająca. Doctor Brew warząc kolejne mocno chmielone piwo stawał się powoli specjalistą od propozycji w tym stylu, jednak obecnie wiemy, że w kolejnych odsłonach postawił na piwa pszeniczne.

Ocena końcowa: 4,25/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]