De Molen – Rhytm & Blues (Barrel Aged)

De-Molen---Rhytm-&-BluesData przydatności: 24.06.2023.

Cena: 20 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar De Molen (Holandia).
Nazwa: Rhytm & Blues.
Styl: Barley Wine.
Alkohol: 10,2 % obj.
Ekstrakt: 22,4% wag.
Skład: woda, słód (pale, karmelowy), chmiel (Premiant, Saaz), drożdże górnej fermentacji.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 37

Barwa: jasno bursztynowa, klarowna. Piana biała, drobno pęcherzykowa, niewielka, szybko opadająca i pozostająca jedynie wokół ścianek. Całość zdecydowanie gęsta, oleista, po dolaniu nieco oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: na pierwszym planie aromaty beczkowe typowe dla bourbona, a więc wanilia, alkohol, lekki kokos. Do tego wyraźne nuty owocowe (morele, mirabelki, pomarańcze). Ogólnie całkiem przyjemny.  [4,5/5]

Smak: zdecydowanie pełny, alkoholowy, lekko kwaskowy, faktycznie nieco winny. Dodatkowo karmel, wspomniana wanilia, kokos, owoce. Nieco rozgrzewający finisz.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

De Molen prezentuje tym razem Barley Wine, nie wiem czy nie pierwsze z tego browaru, jakie próbowałem. Do tego było ono leżakowane w beczkach po bourbonie i zawiera  charakterystyczne dla nich nuty. Musi być zatem nieźle. I tak jest w istocie. Barwa, co prawda (jak dla mnie) nieco zbyt jasna, a piana niewielka, ale przy takim poziomie alkoholu wielka być nie musi. Aromat i smak zdominowane są przez nuty bourbona, choć inne także występują. Ogólnie nieźle, choć czegoś mi tutaj zabrakło. Żeby nie było wątpliwości to całkiem dobre piwo, ale podejrzewam, że lepiej wspomniane akcenty przyjmują i oddają jednak piwa ciemne. Dalego niedługo postaram się spróbować także Hel & Verdoemenis w trzech wersjach: podstawowej, Cuvee oraz Bourbon Barrel Aged. Pierwszą już mam, kolejne zaraz dotrą. Jest zatem jest na co czekać…

Ocena: 4,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *