De Molen – Hel & Verdoemenis Bourbon Barrel Aged

Data przydatności: 19.11.2038.

Cena: 20 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar De Molen (Holandia).
Nazwa: Hel & Verdomenis Bourbon Barrel Aged.
Styl: Barrel Aged Imperial Stout.
Alkohol: 11,0 % obj.
Ekstrakt: 24, % wag.
Skład: woda, słód (pale, brązowy, czekoladowy, palony oraz karmelowy), chmiel (Premiant, Saaz), drożdże górnej fermentacji.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 102

Barwa: ciemna, z rubinowymi refleksami, zdecydowanie gęsta i oleista konsystencja. Piana beżowa drobno pęcherzykowa, niewielka i niemal natychmiast zanikająca.  [4/5]

Aromat: wyraźnie alkoholowy z akcentami pochodzącymi z leżakowania w beczce (waniliowo – kokosowe, nieco winne). Dosyć tłumiący jednak aromaty z podstawowego piwa, których trzeba zdecydowanie szukać.  [4,5/5]

Smak: zdecydowanie pełny, raczej słodki, wyraźnie alkoholowy już od początku. Następnie nieco kwaskowy, czekoladowy i palony z oczywistą, alkoholową końcówką, choć nieco delikatniejszą niż w Cuvee.  [4,7/5]

Cena / jakość:  [4,7/5]

Tym razem Hel & Verdomenis w wersji leżakowanej w beczkach po bourbonie. Moim zdaniem bardzo dobre, ale nieco mniej złożone niż Cuvee. Piana zdecydowanie słabsza niż uprzednio, aromat także bardziej zdominowany przez nuty alkoholowe, tłumiące te podstawowe, słodowe. Piwo absolutnie nie jest złe, jednak wersja poprzednia była moim zdaniem ciekawsza.  Zdecydowanie warte spróbowania, zwłaszcza, że za podobne piwa z BrewDoga, trzeba zapłacić więcej.

Ocena: 4,6/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]