Browar Rynek – Szyszka Chmielu

Data przydatności: 03.02.2014.Rynek---Szyszka-Chmielu

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar Rynek w Raciborzu.
Nazwa: Szyszka Chmielu.
Styl: pils.
Alkohol: 5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, chmiel, słody, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: pomarańczowa, mętna. Piana biała, drobno pęcherzykowa, znikoma i szybko opadająca. Wysycenie średnie.  [4/5]

Aromat: słodki, słodowy z nutą chmielową. Niezły, ale nie powala, zwłaszcza jak na taką nazwę.  [3/5]

Smak: słód i chmiel w czystej postaci, ale całość dość płaska. Jakby klon wcześniej próbowanego piwa z Rzeszowa.  [2/5]

Cena / jakość:  [2/5]

Jest to pierwsze piwo z otwartego w maju ubiegłego roku mini browaru, jakie miałem okazję próbować. Niestety nie mogę określić go jako zbytnio udanego. Kilka pilsów z podobnych browarów restauracyjnych miałem już okazję próbować i muszę przyznać, że zwykle prezentowały one wyższą jakość. Z drugiej strony piwo ma dość krótki termin przydatności do spożycia i nie wiem w jakich warunkach było przechowywane zanim trafiło na giełdę birofilską w Warszawie, na której zostało przeze mnie nabyte. Być może transport wpłynął na jego walory smakowe, choć przyznam, że nie za bardzo wierzę w tę hipotezę, ponieważ było ono bardzo zbliżone do podobnej produkcji z Rzeszowa. Nie wiem czy to kwestia warzelni czy receptur, ale mi one najwyraźniej nie smakują. Jeśli dodamy do tego również fakt, iż nie jestem wielkim miłośnikiem pilsów, to wyjdzie dobitnie, że taki produkt musi być na prawdę wysokiej jakości żeby mnie zainteresował. Tutaj tego zabrakło.

Ocena: 3,75/5

T.Sz.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *