Bristol Beer Factory – Ultimate Stout

Data przydatności: 07.01.2015

Cena: 14 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Bristol Beer Factory (Anglia).
Nazwa: Ultimate Stout.
Styl: Stout.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód jęczmienny (w tym palony), pszenica, chmiel, drożdże belgijskie.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: tak.

IBU: b.d.

Barwa: ciemno brązowa, nieprzejrzysta nawet pod światło. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, niewielka i prawie natychmiast opadająca. Pozostaje jedynie przy ściankach, po czym także zanika.  [4/5]

Aromat: czekolada, nieco ciemnych owoców, prawdopodobnie za sprawą belgijskich drożdży, co upodabnia to piwo nieco do dubbel-a. Następnie melanoidyny, orzech oraz nieco alkoholu.  [4,5/5]

Smak: słodowy, ewidentnie pełny. Początkowo słodki, jedynie minimalnie kwaskowy z wytrawną i nieco alkoholową końcówką. Znajdziemy w nim akcenty czekolady, kawy, spieczonego ciasta, orzechów i delikatnie owocowe.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Powyższe piwo pokazuje nam co można zrobić ze stoutem i za co tak bardzo lubimy jego wzmocnione wersje. Za ich pełnię, konkretny i bezkompromisowy charakter. Piana mogłaby być, co prawda bardziej obfita i trwała, a smak nieco bardziej wyrazisty, ale moim zdaniem i tak warto, zwłaszcza, że cena przyzwoita.

Ocena końcowa: 4,35/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]