BrewDog – Clown King

BrewDog---Clown-KingData przydatności: 25.10.2014.

Cena: 18 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: BrewDog (UK).
Nazwa: Clown King.
Styl: barley wine.
Alkohol: 12 % obj.
Ekstrakt: 26,5 % wag
Skład: woda, słód jęczmienny (Extra pale, Cara, Crystal, Brown Munich), chmiel (Simcoe, Mosaic, Ahtanum, Magnum), drożdże.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU – 85

Barwa: głęboko miedziana, klarowna, z niewielką pianą szybko opadającą.  [4/5]

Aromat: alkohol, karmel, chmiel (raczej żywiczny potem owocowy), na końcu jakby miód, ale nie jestem przekonany, że świadczy to o utlenieniu. Na końcu wyraźna nuta alkoholowa.  [4/5]

Smak: początkowo słodki ze zdecydowaną chmielową kontrą. Goryczka średnia do wysokiej. Po chwili nuty słodowe równoważą się iż chmielowymi i pozostaje przyjemny balans. Alkohol wyczuwalny, ale nie dominujący. [4/5]

Cena / jakość:  [3,7/5]

BrewDog tworzy niezmiennie ciekawe piwa i Clown King jest jednym z nich. To barley wine, które chce się próbować zarówno pod względem smaku, jak i aromatu. W moim odczuciu jest tu idealny balans między słodowością, a chmielowością i alkoholem. Barwa jest idealna, a aromat przyjemny. Gdyby jeszcze cena była  nieco niższa…

Ocena: 3,9/5

T.Sz.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *