Birbant – Pale Ale Mosaic

Data przydatności: 05.01.2015.

Cena: 7,60 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Birbant w Browarze Zarzecze.
Nazwa: Pale Ale Mosaic.
Styl: American Pale Ale – single hop.
Alkohol: 4,7 % obj.
Ekstrakt: 12,0 % wag.
Skład: woda, słód pale ale, chmiel Mosaic, drożdże Safale US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 40

Barwa: głęboko złocista, lekko zamglona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, obfita, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: herbatnikowa słodowość oraz owocowe nuty chmielowe. Niestety aromat nie tak intensywny, jak oczekiwałem i nieco perfumowany.  [4/5]

Smak: słodowy, mimo wszystko dosyć pełny oraz wysoko wysycony. Umiarkowanie słodki z akuratną chmielową kontrą i orzeźwiającą goryczką w okolicach średniej. Nie zalegającą.  [5/5]

Cena / jakość:  [3,5/5]

Bardzo przyjemne piwo, na koniec lata. Może jest nieco słabsze w aromacie niż wersja beczkowa, ale smak i walory wizualne bez zarzutu. Szkoda jedynie zbyt wysokiej ceny, bowiem za tak lekkie piwo nie powinno się płacić więcej niż 6 zł.  Jedynie z tego powodu zapewne do niego nie wrócę.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.