Ayinger – Celebrator

Data przydatności: 01/2015

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Brauerei Aying.
Nazwa: Celebrator.
Styl: Doppelbock.
Alkohol: 6,7 % % obj.
Ekstrakt: 18,5 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny (ciemny, karmelowy, kawowy), chmiel Perle, drożdże.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, pod światło rubinowa, przejrzysta. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, ładnie oblepiająca szkło i utrzymująca się aż do końca.  [5/5]

Aromat: zdecydowanie słodowy – karmel, melanoidyny, suszone śliwki, czekolada gorzka, orzechy. Alkohol prawie niewyczuwalny.  [4/5]

Smak: pełny słodowy, słodki z lekką nutą kwaskową. Następnie czekolada, kawa, akcenty palone i jakby marcepanowe. Goryczka niewielka, alkohol dobrze ukryty.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Następne piwo zakupione podczas festiwalu w Żywcu. Jest to legendarny podwójny koźlak umieszczony w książce „1001 piw, które warto spróbować”. Należy wspomnieć także o jego ocenach na ratebeer – 100/100. Powyższe zobowiązuje, zatem oczekiwania wobec niego były spore, zwłaszcza że przez długi czas było niedostępne w Polsce. Nie jest to może najlepszy koźlak jakiego miałem okazję próbować, bowiem dla mnie zdaje się przypominać bardziej imperial schwarzbier, ale daje radę. Wypiłem Celebratora z przyjemnością, a to chyba najważniejsze. Muszę też przyznać, że podczas kilkuletniego oczekiwania na pojawienie się tego piwa w Polsce moja „miłość” do koźlaków nieco osłabła na rzecz innych stylów, co na pewno miało wpływ na nieco niższą ocenę. Jeśli jednak uda się je wam gdzieś dostać w zbliżonej cenie, z pewnością warto po nie sięgnąć.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]